Hábitos saludables en el blog del educadoralimentario.

Que tu medicina sea tu alimento y el alimento, tu medicina Hipócrates.

En More Healthy compartimos esta filosofía y te las hacemos llegar a través de los conocimientos del educadoralimentario. Aquí siempre estarás al día en la última actualidad en evidencia científica, en la cual nos apoyamos para contrastar mi opinión.

¿Te resulta interesante el campo de la dietética y nutrición?

No busques más, aquí abordaré diferentes temáticas que te resultarán de interés, resolviendo por encima de todo, aquellos mitos y dudas que te puedan surgir. ¿Estás preparado para aprender?

Pero además, hablaré sobre diferentes temas que a muchos os preocupa, como es la nutrición clínica, abordando diferentes temas como por ejemplo patologías e intolerancias (entre otros).

¿Te gusta la nutrición deportiva?

En mi blog te enseñaré muchas cosas interesantes sobre nutrición deportiva, con el cual podré asesorarte para que consigas tus metas deportivas, con un rendimiento óptimo y siempre bajo la última actualidad científica, pero priorizando un hábito saludable por encima de todo. ¿Quieres saber hasta dónde es capaz de llegar tu cuerpo? Con una buena alimentación adaptada lo sabrás.

¿Te gustaría saber más sobre los alimentos y productos que podemos encontrar en el supermercado?

Es cierto que contamos con una gran variedad de alimentos y productos a los cuales tenemos acceso, por ejemplo alimentos naturales, procesados y ultraprocesados, sin saber cuales son o no saludables. Conmigo aprenderás a diferenciar cuáles son las mejores opciones para llevarte a casa, afianzando unos hábitos saludables. Como conclusión, no dejes para mañana los hábitos que puedas comenzar hoy.

El conocimiento no es una vasija que se llena, sino un fuego que se enciende. Plutarco

No dudes en mejorar tus  hábitos saludables en el blog del educadoralimentario.

 

¿Qué hago después de todo lo comido y bebido en feria?

Consejos de nutrición para los excesos de comida y bebida en feria

Las Ferias son celebraciones muy populares en España, en la que se reúnen amigos y familiares para disfrutar de la comida y la bebida, además de mucho baile y cachondeo. Pero después de todo lo que hemos comido y bebido durante la feria, es fácil sentirnos abrumados por la cantidad de calorías y azúcares que hemos consumido.

Durante estos días podemos consumir más de 1.000 calorías en una sola comida. Por poner un ejemplo, platos abundantes repletos de fritos y calorías, bebidas alcohólicas y refrescos azucarados. Eso si no le añadimos los dulces típicos de los populares ‘puestos’ como gofres, crepes o una ración de churros.

Es importante recordar que no todo está perdido y que hay cosas que podemos hacer para sentirnos mejor después de la feria. En este artículo de clínica More Healthy, como expertos nutricionistas, vamos a daros una serie de consejos para recuperarnos después de esta celebración tan especial y bonita, para volver cuanto antes a nuestro mejor bienestar.

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Beber mucha agua

Beber mucha agua es importante para mantenernos hidratados después de la Feria. Es fácil deshidratarnos cuando bebemos alcohol y comemos alimentos salados y grasos. Beber agua nos ayudará a eliminar las toxinas del cuerpo y a mantenernos hidratados. Trata de beber al menos 8 vasos de agua al día para ayudar a tu cuerpo a hidratarse.

Hacer ejercicio

Una vez acabe la Feria, es importante hacer ejercicio para ayudar a quemar calorías y mantenernos en forma. El ejercicio también ayuda a aumentar la circulación sanguínea y a mejorar nuestro estado de ánimo. Si no tienes tiempo para ir al gimnasio, trata de caminar o correr al aire libre o hacer algunos ejercicios en casa. Incluso 20 minutos de ejercicio al día pueden ayudarte a sentirte mejor.

Elegir opciones de comida saludable

Después de la Feria, es importante elegir opciones saludables de comida para ayudar a tu cuerpo a recuperarse. Trata de comer alimentos ricos en fibra y proteínas, como frutas, verduras, nueces y legumbres.

Recomendamos dar normalidad a lo sucedido y volver a la normalidad, evitando hacer dieta restrictiva: Cuando acabe la Feria o en los días que no vamos a ella, es importante volver a los buenos hábitos para equilibrar los niveles saludables de nuestro organismo. Lo importante es hacer comidas un poco más ligeras, saludables y variadas.

Por otro lado, evita los alimentos procesados y ricos en grasas y azúcares. Trata de comer comidas más pequeñas y frecuentes durante el día para ayudar a mantener tu metabolismo activo.

alimentos ricos en fibra y proteínas, como frutas, verduras, nueces y legumbres

Descansar lo suficiente

Algo fundamental y que no hacemos bien durante la feria es descansar, por este motivo, es importante recuperar el sueño perdido durante la festividad, lo suficiente para permitir que tu cuerpo se recupere. Trata de dormir al menos 7 horas al día y toma pequeñas siestas durante el día si es posible. El descanso adecuado ayuda a nuestro cuerpo a repararse y a recuperarse.

Reducir el consumo de alcohol

El alcohol ya de por sí es perjudicial para nuestro cuerpo y nuestra salud, además en estos días se beben grandes ingestas. Cuando acaba la Feria, es importante reducir y evitar el consumo de alcohol para ayudar a nuestro cuerpo a recuperarse. Trata de limitar tu consumo de alcohol un día a la semana o ninguno y bebe con moderación y con cabeza. Si sientes la tentación de beber, trata de elegir opciones de bebida bajas en alcohol o sin alcohol y  acompáñalas de un vaso de agua para reducir el consumo.

Trata de reducir el estrés o la ansiedad

El estrés o la ansiedad pueden ser perjudiciales para nuestro cuerpo y nuestra salud. Pasada la Feria, trata de reducir el estrés o la ansiedad que te haya podido generar en tu vida. Haz actividades relajantes, como yoga, meditación o simplemente pasar tiempo al aire libre.

reduce estrés y ansiedad psicólogo sevilla

También es importante tener tiempo para uno mismo y para hacer las cosas que disfrutas. El estrés crónico o la ansiedad pueden tener efectos negativos en nuestra salud, por lo que es importante hacer todo lo posible para reducirlo. Si crees que por ti mismo no puedes superarlo y  necesitas ayuda, en More Healthy dispones de psicólogo para la ansiedad y en el estrés.

Aprende de la experiencia

La Feria está para disfrutarla de una forma consciente, es importante aprender de la experiencia y pensar en cómo puedes mejorar tu salud en el futuro. Trata de reflexionar sobre lo que comiste y bebiste durante la feria y piensa en maneras de hacer cambios saludables en tu dieta y estilo de vida.

Nuestros consejos para comer durante la feria en las casetas, seleccionar siempre los alimentos con más contenido en proteínas y menor contenido en hidratos de carbono. Es preferible, por tanto, tomar jamón, caña de lomo, queso, mariscos, o cualquier carne o pescado.

Pero debemos evitar todos los alimentos que lleven patata, harina o azúcar, incluyendo el pan y los picos, aunque sean integrales. En cuanto a las bebidas, las más recomendables son todas las ‘zero’, y también las ‘sin alcohol’.

Puedes hacer pequeños cambios como reducir la cantidad de alcohol que bebes, elegir opciones de comida más saludables y hacer más ejercicio. Aprender de la experiencia puede ayudarte a sentirte mejor y a mantener un estilo de vida más saludable en el futuro.

Para terminar remarcar que durante los días de Feria, todos los amantes de esta festividad hacen un alto en la dieta cotidiana y se cometen varios excesos, por este motivo queremos informar de qué hacer después de los excesos de comida y bebida durante la festividad.

Como clínica de nutrición y psicología en Sevilla, queremos que disfrutéis lo más sanamente posible y esperamos que estos consejos os sirvan, para volver a vuestros buenos hábitos alimenticios y sanos, para que la recuperación sea la mejor posible.

Recuerda que no se trata de ser perfecto, sino de hacer cambios beneficiosos en tu vida que te ayuden a sentirte mejor y a mantener un estilo de vida saludable.

Si tenéis cualquier duda, siempre nos podréis encontrar en nuestro centro de salud y bienestar en Sevilla, llamándonos al 692 36 83 18 o escribiéndonos a  info.morehealthy@gmail.com. Muchas gracias.

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Dietas militares para perder peso

En los últimos años, ha habido un auge en las dietas militares. Estas son conocidas por ser extremadamente estrictas y limitar la ingesta de alimentos y calorías en un período de tiempo específico. A menudo se promocionan como una forma rápida y eficaz de perder peso en poco tiempo pero, ¿qué tan saludables son realmente?

En More Healthy vamos a ver la realidad de este tipo de dietas, que están pensadas para depurar el organismo y bajar volumen en poco tiempo, por ejemplo en solo tres días.

¿Qué es la dieta militar o dieta de tres días?

La dieta militar, también conocida como dieta de tres días, es un régimen alimenticio que promete una pérdida de peso de hasta 4.5 kilos en tan solo tres días. Se cree que la dieta militar fue diseñada para los militares para mantenerse en forma y en determinadas condiciones durante sus misiones.

Sin embargo, la evidencia detrás de su origen es limitada y no hay pruebas concluyentes de que la dieta haya sido diseñada específicamente para el personal militar.

La dieta militar se basa en una ingesta diaria de alrededor de 1.000 calorías, la cual es extremadamente baja. Durante los tres días se consumen una variedad de alimentos, incluyendo frutas, verduras, proteínas y carbohidratos, pero en porciones muy pequeñas y con una selección de alimentos específica.

A diferencia de muchos programas y dietas populares para bajar de peso, la dieta Militar no prohíbe grupos de alimentos como los hidratos de carbono.

¿Qué alimentos comes en la dieta militar?

La dieta militar es muy restrictiva en términos de la cantidad de alimentos permitidos y las porciones. Por ejemplo, el desayuno consiste en una taza de café o té, una rebanada de pan tostado con mantequilla de cacahuete y media toronja. El almuerzo es media taza de atún, una rebanada de pan tostado y una taza de café o té. La cena es una taza de helado de vainilla, una manzana, media taza de judías verdes y media taza de carne magra.

Si bien este tipo de dieta promete una pérdida de peso rápida, no hay evidencia científica que respalde esta afirmación, de hecho en More Healthy como clínica nutricionista en sevilla, no recomendamos este tipo de planes de alimentación sin la supervisión de un profesional de la nutrición, cómo es José Luis Flores, nombrado mejor nutricionista de España en 2022 y 2023.

Además, esta dieta es muy baja en calorías y nutrientes esenciales, lo que puede llevar a deficiencias nutricionales a largo plazo. Las deficiencias nutricionales pueden causar una serie de problemas de salud, como fatiga, mareos, debilidad y disminución del sistema inmunológico.

La dieta se divide en dos fases, una fase de tres días y una fase de descanso de cuatro días. Este patrón se repite durante cuatro semanas en total, veamos un ejemplo:

Primer día dieta militar 

  • Desayuno: una rebanada de pan tostado con crema de cacahuete o aceite de oliva. La acompañamos de una taza de café o té, si lo deseas es aconsejable tomar bebida con algo de cafeína ya que sus propiedades ayudan a quemar calorías. (Crema de cacahuete: sus beneficios, propiedades y recetas).
  • Comida: una tosta de pan integral con una lata de atún en conserva (170 g), y una taza de café o té.
  • Cena: para terminar el día, un ración moderada de carne roja magra o blanca tipo pollo o pavo (85 g), con guarnición de judías verdes (340 g), y de postre, medio plátano, una manzana pequeña y una taza de helado de vainilla (340 g).
dieta militar dieta tres dias

Segundo día dieta militar 

  • Desayuno: empieza el día tomando una tostada de pan integral con un huevo cocido y una mitad de plátano, además de café o té si quieres.
  • Comida: de nuevo un huevo cocido, una taza de queso fresco o skyr y cinco galletas saladas.
  • Cena: carne magra que puede ser pavo o pollo, junto a una taza de brócoli, media taza de zanahorias y medio plátano. También 170 g de helado de vainilla, proteico a poder ser.

Tercer día dieta militar 

  • Desayuno: una loncha de 30 gramos de queso cheddar o requesón; cinco galletas saladas, una manzana pequeña. Puedes tomar una taza de café o té verde, que es perfecto para adelgazar.
  • Comida: a mediodía solo podrás tomar una rebanada de pan tostado, integral siempre, y un huevo duro.
  • Cena: una lata de atún en conserva, medio plátano y 340 g de helado de vainilla proteico a poder ser y sin lactosa.
dieta militar perdida de peso

Además, la dieta militar puede ser difícil de seguir debido a sus restricciones alimentarias. Puede ser difícil mantenerse motivado durante los tres días en los que se requiere una restricción calórica tan extrema, lo que puede llevar a la persona a abandonar la dieta. Esta forma de enfocar la alimentación no promueve hábitos alimenticios saludables a largo plazo, lo que puede llevar a una recuperación del peso perdido después de finalizar la dieta.

Lo que no puedes comer: bocadillos y bebidas alcohólicas para no disparar las calorías. Pero los edulcorantes artificiales también están prohibidos porque (según los defensores de la dieta,) alteran los niveles de insulina y provocan un aumento de peso. Por esa razón, la dieta militar tiende a impulsar los edulcorantes naturales como la Stevia.

Recomendaciones de nutrición y dieta saludable 

Es importante recordar que cada persona es diferente y tiene necesidades nutricionales únicas. No todas las dietas funcionan para todas las personas y lo que funciona para una persona puede no funcionar para otra.

Por lo tanto, antes de comenzar cualquier dieta es importante hablar con un experto dietista registrado para determinar si es seguro y adecuado para su cuerpo y sus necesidades nutricionales. Si tienes cualquier duda a nosotros nos puedes consultar.

En lugar de seguir una dieta tan extrema como la dieta militar, es mejor adoptar un enfoque más equilibrado y sostenible para perder peso y mejorar la salud. Esto implica seguir una dieta saludable y equilibrada, que incluya una variedad de alimentos nutritivos y satisfactorios en porciones adecuadas.

También es importante incorporar actividad física regular en la rutina diaria para quemar calorías y fortalecer el cuerpo.

Al elegir una dieta saludable es importante incluir alimentos que sean ricos en nutrientes, como frutas y verduras, proteínas magras, granos enteros y grasas saludables. Estos alimentos proporcionan al cuerpo los nutrientes esenciales que necesita para funcionar correctamente y mantenerse saludable. Además se deben evitar los alimentos ultraprocesados, malos procesados y altos en calorías, como los alimentos fritos, las bebidas azucaradas y los dulces.

En lugar de limitar la ingesta de alimentos y restringir las calorías, se debe buscar un equilibrio saludable y sostenible. Esto implica consumir una cantidad adecuada de calorías para mantener el peso corporal y la energía, y no perder peso de manera tan rápida y extrema.

En More Healthy nos gusta concienciar a nuestros pacientes y seguidores. Por este motivo recordamos que es importante perder peso de manera saludable lleva tiempo y paciencia, ya que no hay atajos para lograr una pérdida de peso a largo plazo.

Si buscas una dieta para perder peso nos puedes consultar, pues tenemos al mejor nutricionista dietista de España, además estaremos encantados de poder mejorar tu bienestar y calidad de vida a través de un plan de alimentación personalizado.

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Alimentos con triptófano para dormir

Alimentos para dormir bien

Dormir bien es esencial para mantener un estilo de vida saludable y equilibrado. No solo te ayuda a sentirte descansado y renovado al día siguiente, sino que también juega un papel vital en la salud mental y física. En More Healthy estamos comprometidos con tu bienestar y en este artículo hablaremos sobre algunos alimentos que pueden ayudarte a dormir mejor.

Muchas personas luchan con el insomnio y otros problemas de sueño, y aunque hay muchas soluciones disponibles, una de las mejores formas de mejorar la calidad de tu sueño es a través de tu dieta.

Alimentos con triptófano para dormir

El triptófano es uno de los aminoácidos esenciales presente en las proteínas de origen animal, por lo tanto, las principales fuentes son los huevos y la leche, seguidos de pescados y carnes. Además, también abunda en los cereales integrales.

Los alimentos con triptófano nos ayudan a mejorar la calidad de nuestro sueño y vamos a enumerar los principales, para que los tengamos presentes cuando estemos con falta de sueño y puedan mejorar nuestro descanso.

Si con la ingesta de una dieta rica en alimentos con triptófano no es posible conciliar bien el sueño, te recomendamos las terapias para los trastornos del sueño, de nuestra experta psicóloga Beatriz Barrios.

Plátanos

Los plátanos son una excelente fuente de potasio y magnesio, dos minerales que son esenciales para un sueño saludable. El magnesio ayuda a relajar los músculos, mientras que el potasio ayuda a regular los niveles de líquidos en el cuerpo. Además, los plátanos contienen triptófano, un aminoácido que ayuda a producir serotonina, un neurotransmisor que promueve la relajación y el sueño.

alimentos para dormir bien platanos

Almendras

almendras para dormir bien

Las almendras son una excelente fuente de magnesio y vitamina E, que también pueden ayudar a mejorar la calidad del sueño. Además, las almendras contienen triptófano y melatonina, dos sustancias que ayudan a regular el ciclo de sueño-vigilia del cuerpo. Un puñado de almendras antes de acostarse puede ser una excelente opción de merienda nocturna para aquellos que buscan mejorar su sueño.

Leche

La leche es una bebida popular antes de dormir por una buena razón. La leche contiene triptófano, un aminoácido que ayuda a producir serotonina, que promueve la relajación y el sueño. Además, la leche también es una buena fuente de calcio, que ayuda al cerebro a utilizar el triptófano para producir melatonina, lo que ayuda a regular el ciclo de sueño-vigilia del cuerpo.

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Té de manzanilla

te de manzanilla para dormir bien

La manzanilla es una hierba popular que se ha utilizado durante siglos para tratar problemas de sueño y ansiedad. La manzanilla contiene apigenina, un antioxidante que ayuda a reducir la inflamación y promueve la relajación. Además, la manzanilla también puede ayudar a reducir la ansiedad y el estrés, lo que a su vez puede ayudar a mejorar la calidad del sueño.

Pavo

El pavo es una buena fuente de triptófano, un aminoácido que ayuda a producir serotonina, que promueve la relajación y el sueño. Además, el pavo también es una buena fuente de proteínas magras, lo que puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre y evitar los altibajos de energía que pueden interferir con el sueño.

pavo para dormir bien

Kiwi

kiwi para dormir bien

El kiwi es una fruta rica en antioxidantes que también puede ayudar a mejorar la calidad del sueño. El kiwi es una buena fuente de serotonina y vitamina C, ambos nutrientes que pueden ayudar a reducir el estrés y la ansiedad y promover la relajación.

Avena

La avena es una excelente fuente de carbohidratos complejos que pueden ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre.

Además, la avena es una buena fuente de melatonina, que ayuda a regular el ciclo de sueño-vigilia del cuerpo. Comer un tazón de avena caliente antes de acostarse puede ser una excelente opción para aquellos que buscan una cena reconfortante y saludable que también pueda ayudar a mejorar su sueño.

avena para dormir bien

Cerezas

cereza para dormir bien

Las cerezas son una fuente natural de melatonina, la hormona que ayuda a regular el sueño. Las investigaciones han demostrado que beber jugo de cereza antes de acostarse puede ayudar a mejorar la calidad y duración del sueño.

Yogur

El yogur es una buena fuente de calcio, que ayuda al cerebro a utilizar el triptófano para producir melatonina, lo que ayuda a regular el ciclo de sueño-vigilia del cuerpo. Además, el yogur también es una buena fuente de proteínas, que pueden ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre y evitar los altibajos de energía que pueden interferir con el sueño. Una porción de yogur antes de acostarse puede ser una excelente opción para aquellos que buscan mejorar su sueño.

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Espinacas

espinacas para dormir bien

Las espinacas son una buena fuente de magnesio, un mineral que ayuda a relajar los músculos y promueve la relajación. Además, las espinacas también son una buena fuente de potasio, que ayuda a regular los niveles de líquidos en el cuerpo. Las espinacas también contienen triptófano, lo que las convierte en una excelente opción de cena para aquellos que buscan mejorar su sueño.

En conclusión, incorporar ciertos alimentos en tu dieta diaria puede ayudarte a mejorar la calidad de tu sueño y promover la relajación. La incorporación de alimentos ricos en triptófano, magnesio, potasio, melatonina y antioxidantes puede tener un impacto positivo en tu sueño.

Aun así recuerda que no hay una solución única para todos y cada persona es un mundo, pero al incorporar alimentos para dormir bien en tu dieta y crear una rutina de sueño saludable, facilitas poder mejorar la calidad de tu sueño y despertarte sintiéndote renovado y lleno de energía.

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Mejor Nutricionista de Sevilla

El mejor nutricionista de España repite reconocimiento y es de Sevilla

José Luis Flores, reconocido nutricionista dietista y educador alimentario, ha conseguido por segundo año consecutivo ser elegido como el especialista en Nutrición mejor valorado a nivel nacional, según los premios Doctoralia Awards.

La nutrición en Sevilla está de enhorabuena. En More Healthy, tenemos a vuestra disposición a un profesional fuera de serie, cuyo trabajo y esfuerzo por ayudar a los pacientes que acuden a la clínica, se ha vuelto a valorar como el mejor, según la plataforma Doctoralia, que cada año reconoce los resultados obtenidos de los profesionales de la salud más destacados en función de la puntuación de pacientes y otros compañeros.

Además de contar con unas valoraciones excelentes por parte de sus pacientes (en Google tiene más 500 reseñas y su puntuación es de 5 sobre 5, la máxima), de los ganadores cuentan también con el apoyo de sus compañeros de profesión y el reconocimiento por parte de Doctoralia en base a la calidad de sus respuestas en Pregunta al Experto.

Nuestro profesional galardonado destaca que lo mejor de hacer dieta es no ponerla en práctica, siempre y cuando esta provoque sentimientos de “restricción, prohibición y alimentos no permitidos”.

Afirmación José Luis FLores

“La recomendación de beber dos litros de agua al día es un mito como la copa de un pino, depende de la necesidad de cada persona”.

Consejos para encontrar al mejor nutricionista

Hay muchos nutricionistas en el mercado, pero no todos son iguales y mucho menos que se le haya reconocido por segundo año consecutivo como el mejor, si buscas uno en Sevilla o online, te proponemos algunos consejos para encontrarlo según tus necesidades:

Servicio nutricion online sevilla-mejor-nutricionista

Busque un nutricionista colegiado

Asegúrate de que el nutricionista que elijas está registrado y tiene su formación actualizada. José Luis lo está en el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de Andalucía (CODINAN) con el nº AND-00632.

En consulta aplica su conocimiento llevado a la práctica, pues es en definitiva lo que considera necesario en cualquier persona que disfruta lo que hace: “Un buen profesional debe tener una base actualizada de conocimientos y saber transmitirlos. De manera que lo complejo se vuelva sencillo para todo aquel que no conozca la materia”, reconoce Flores de la Cerda.

Considere sus necesidades específicas para su dieta

Si tienes una afección médica específica como diabetes o enfermedad celíaca, busca un nutricionista que tenga experiencia en esa área. Nosotros podremos ayudarte en todo lo relacionado con la nutrición clínica, deportiva o dietética.

Mire su enfoque profesional

Algunos nutricionistas se centran en la alimentación vegetariana o vegana, mientras que otros pueden tener un enfoque más tradicional en la alimentación. Asegúrate de elegir a un nutricionista cuya filosofía alimentaria se alinea con sus propios valores y objetivos.

Pregúntele a su médico

Tu médico de cabecera probablemente tenga recomendaciones de nutricionistas que han trabajado con pacientes similares a ti en el pasado.

Busque referencias

Pregúntale a amigos o familiares si conocen a un nutricionista que hayan encontrado útil. En Sevilla y online, como hemos demostrado, las mejores referencias las vas a encontrar en More Healthy.

José Luis a cualquier edad, aconsejaría potenciar una alimentación real y evitar una rica en ultraprocesados, en alcohol y malos hábitos. Y ojo, porque si es algo que no se hace en el día a día, el cambio no tiene por qué ser brusco, sino poco a poco. Siempre recordamos que debe ser progresivo, y no agresivo.

Así que, si tienes que empezar incluyendo una sola fruta al día, hazlo. Al final, un estado ansioso es causante del 80 % de los abandonos en todo proceso de reeducación alimentaria.

¿Cómo sacar el máximo rendimiento de su nutricionista?

Una vez que hayas encontrado a un nutricionista que cumpla con sus criterios, aquí os comentamos algunas rutinas para aprovechar al máximo la relación con ellos:

  1. Sea claro sobre sus objetivos: Asegúrate de comunicar tus objetivos de salud y de alimentación de manera clara y concisa al nutricionista.
  2. Prepararse para su cita: Escriba una lista de preguntas y tópicos que te gustaría discutir con el nutricionista antes de tu cita.
  3. Mantenerse comprometido: El éxito en tu viaje hacia una alimentación saludable depende en gran medida de tu propio compromiso. Sigue las recomendaciones del nutricionista y haz los cambios necesarios en tu estilo de vida y alimentación.
  4. Sea abierto y honesto: Comparte información completa sobre tu dieta y estilo de vida con tu nutricionista para que puedan trabajar juntos para lograr sus objetivos de salud.

En resumen, encontrar al mejor nutricionista de sevilla para sus necesidades requiere un poco de investigación y reflexión. Pero al hacerlo, podrás establecer una relación valiosa con un profesional capacitado que te ayudará a alcanzar sus objetivos de salud y nutrición.

No dudes en llamarnos si quieres un servicio premium de nutrición y dietas, además de psicología. Te ayudaremos a tomar las medidas necesarias para encontrar a un nutricionista que te apoye en su camino hacia una vida más saludable.

Puedes reservar tu cita a través del teléfono 692 36 83 18 o enviándonos un email a info.morehealthy@gmail.com. Muchas gracias.

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¿Cómo comer durante una cuarentena?

Cómo comer durante una cuarentena es, el tema que más preocupa a muchos debido a las recientes medidas que tomadas por la pandemia que estamos pasando con el Covid 19. Por esto mismo, hoy trataremos de resolver las dudas que más nos estamos haciendo como:

¿Qué es el coronavirus?, ¿cuáles son medidas podemos tomar para no contagiarnos?, ¿qué debo comprar para la cuarentena?,, ¿puedo evitar coger el virus con alimentación y ejercicio?

Indice y contenido

  1. ¿Qué es el coronavirus?

  2. ¿Cuáles son las medidas podemos tomar para no contagiarnos?

  3. ¿Qué debo comprar para la cuarentena?

  4. ¿Puedo evitar coger el virus con alimentación y ejercicio?

¿Qué es el coronavirus?

Los coronavirus son una familia de virus que se caracterizan por causar diferentes afecciones que van, desde el resfriado común hasta enfermedades más graves. Normalmente, el contagio se produce por transmisión zoonótica (de animales a personas).

Las infecciones por coronavirus suele cursar con fiebre y síntomas respiratorios (tos y disnea o dificultad para respirar). Además, aquellos casos más graves pueden derivar a una neumonía.

Desde hace relativamente poco, todos tenemos nuestra atención enfocada en un tipo concreto de coronavirus que ha alertado a la OMS, el conocido como covid-19. Se ha observado que tiene una capacidad de propagación muy alta, mostrando la evidencia que la transmisión está ocurriendo de persona a persona.

¿Cuáles son las medidas podemos tomar para no contagiarnos?

El nuevo coronavirus se propaga principalmente por contacto directo (hasta 1 metro), con una persona infectada cuando tose o estornuda, o por contacto con sus gotículas respiratorias (saliva o secreciones nasales).

La forma de prevenir el contagio es:

  1. Mantener una distancia de seguridad con otras personas (1 metro mínimo y a ser posible de 2 metros).
  2. Evitar aglomeraciones de personas para disminuir exponernos y exponer a quienes nos rodean.
  3. Siempre que se tosa, utilizar un pañuelo desechable o hacerlo en el hueco del codo (en la mano no).
  4. Evitar dar la mano, abrazar o dar besos.
  5. Evitar tocar superficies en la calle y evitar tocarse ojos, nariz y boca.
  6. Priorizar un buen lavado de manos con agua y jabón (mínimo durante 20 segundos), o con desinfectante de manos.
  7. Utilizar mascarilla si se piensa que se está infectado.

Hay que tener en cuenta que no siempre el virus no produce todos los síntomas en todo el mundo y, que el periodo de incubación dura de 5 a 14 días. Por lo general, el 80% de las personas que lo cogen se recuperan sin muchos problemas, pero existen grupos de riesgo que son, personas mayores, personas inmunodeprimidas y personas con afectaciones respiratorias. Más información en el siguiente enlace.

La alta propagación del virus puede ocasionar un colapso de la sanidad, lo cual es de suma importancia que no suceda por los diferentes problemas colaterales que puede suponer. Por todo lo comentado, se ha declarado un estado de alerta a nivel nacional y se ha decretado el estado de cuarentena. Hace un par de días se comenzó a pedir a la población que se quedara en casa y bajo el hashtag #yomequedoencasa. Abajo puedes ver mi pequeño aporte ante esta situación.

https://www.instagram.com/tv/B9rwWAnoPWP/?utm_source=ig_web_copy_link

¿Qué debo comprar para la cuarentena?

Cómo comer durante una cuarentena es la gran duda que hay, pues frente a esta situación, muchas personas se han dedicado a arrasar con toda la comida (y papel higiénico). Por ello, te traigo una guía para que sepas cómo enfocar la compra durante estos días.

Lo primero es asegurarte que los productos que compras tengan una larga conservación y sean de alto valor nutricional.

  1. En primer lugar os hablaré de los alimentos ricos en proteínas, destacando las carnes y pescados ya congelados (la congelación industrial permite una menor perdida de nutrientes que la casera), los enlatados (atún al natural por ejemplo o la caballa) y los huevos. Leche que puede ser una mejor opción es la de brick pasteurizada o UHT (siempre semi o entera), además de la leche en polvo. Dentro de las opciones veganas, la soja texturizada y las bebidas vegetales sin azúcares añadidos son las mejores opciones.
  2. En segundo lugar, dentro del grupo de los hidratos de carbono buenas opciones son las conservas de legumbres o de patata (por sus largas duraciones), aunque la opción de comprar la legumbre seca o la patata cruda, son también buenas opciones. En el caso del arroz y la pasta, comprarla cruda es una buena opción, pero congelados tienen una mayor duración. El pan si podemos hacerlo casero mejor, sino el formato tostada es la mejor opción. Las semillas son una opción muy interesante.
  3. De cara a la verdura, congeladas o en conserva nos permitirá tener alimentos de gran calidad nutricional alto y duran mucho tiempo.
  4. Opciones de picoteo nos ayudará a matar el tiempo y que sean opciones saludables será prioritario. Ejemplos interesantes son los frutos secos (naturales o tostados y no fritos o salados), edamames y altramuces, chocolate (85% o superior), palomitas de maíz para hacer caseras y encurtidos.

¿Puedo evitar coger el virus con alimentación y ejercicio?

Cómo comer durante una cuarentena es importante, pero cómo enfocar la alimentación para mejorar el hábito alimenticio es fundamental. Por ello os dejo un botón que os llevará a un post donde os lo cuento con más detalle.

Cómo debo enfocar mi alimentación

Para terminar, me gustaría aclarar que el echo de comer de forma saludable y practicar ejercicio físico no va a disminuir el riesgo de contagiarnos de un virus. Sin embargo, una persona que presenta un estilo de vida saludable, tendrá un sistema inmunológico más efectivo, por lo que el impacto fisiológico será mucho menor y la recuperación, menos tediosa y más rápida.

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¿La fruta engorda?

Una de las grandes preguntas que muchas personas se hacen en el día a día es si la fruta engorda y cuál más. Para conocer un poco más a fondo esta y otras cuestiones que rodean a las frutas, acompáñame en este post y descubre:

¿Engorda realmente la fruta?, ¿cuánta fruta puedo comer al día?, ¿qué tipo de fruta es mejor comer?

Indice y contenido

Indice y contenido

  1. ¿Engorda realmente la fruta?

  2. ¿Cuánta fruta puedo comer al día?

  3. ¿Qué tipo de frutas es mejor comer?

¿Engorda realmente la fruta?

Uno de los grandes mitos alimentarios que existe es el tan temido sobre la relación entre su consumo y el miedo a engordar.

La fruta, al igual que cualquier otro alimento, no posee la capacidad de hacernos engordar o adelgazar por si solos. Ganar peso o perder peso depende de cuánto ingerimos a lo largo del día y cuánto generamos de gasto, dando lugar a un balance positivo o negativo. Esto se traduce a que podemos ingerir más de lo que gastamos y como resultado ganamos peso, o por el contrario, creamos un gasto que está por encima de lo que comemos y perdemos como consecuencia peso.

Por esto mismo, el mito de ¿engorda realmente la fruta?, no es más que eso, un mito. Para crear una ingesta (solo a base de frutas), que supere al gasto que generamos a lo largo de día, ya tenemos que movernos poco y comer muchísimo.

Por otro lado, existe un mito que envuelve no solo a la fruta, sino a cualquier fuente rica en hidratos de carbono y es, la hora a la que se consume dicho tipo de alimentos.

Comer fruta a partir de las 18:00 engorda.

Tomar de postre fruta engorda.

¿Quién no ha escuchado alguna vez afirmaciones como estas? Son mitos que carecen de rigor científico que las respalden. Os dejo un post que subí hace un tiempo a mi cuenta de instagram, donde hablo más a fondo sobre estos mitos.

https://www.instagram.com/p/BrNXNoPHCCv/?utm_source=ig_web_copy_link

¿Cuánta fruta puedo comer al día?

Una de las grandes dudas que abordaremos es saber cuánta fruta tomar al día.

Según la OMS, se recomienda un consumo mínimo de 5 piezas al día. Sin embargo, lo ideal es tener un consumo frecuente tanto de frutas como de verduras, de forma que si se prefiere tener un consumo más pronunciado de un grupo frente al otro, no pasa nada (pero siempre asegurando un consumo mínimo de ambos).

¿Qué tipo de frutas es mejor comer?

La que más te guste siempre, aunque como siempre digo en consulta, en la variedad está la clave.

Un truco es aprovechar cada mes del año de la fruta que es de temporada, de forma que podremos disfrutar de fruta más rica y que además es más barata. Os dejo un decálogo en el que os muestro cuales son las frutas de temporada:

¿Cuáles son vuestras frutas favoritas?

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Cómo comer en Navidades

Cómo comer en Navidades es una de las grandes cuestiones que nos hacemos con tal de no coger algún que otro kilo. A pesar de ello, muchas personas dan por hecho que en estas fiestas coger peso está asegurado, por lo que hoy vamos a tratar las diferentes cuestiones que la envuelven, como:

¿Por qué cojo peso si no como tanto?, ¿ayunar y compensar son buenas estrategias para no engordar?, ¿cómo debo enfocar las navidades para no engordar?

Indice y contenido

  1. ¿Por qué cojo peso si no como tanto?

  2. ¿Ayunar y compensar son buenas estrategias para no engordar?

  3. ¿Cómo debo enfocar las navidades para no engordar?

¿Por qué cojo peso si no como tanto?

Este es uno de los grandes enigmas que a muchos agobia, pues en ocasiones pensamos que comemos poco y en realidad no es así.

Para entender esto tenemos que diferenciar entre el volumen de lo que comemos y la densidad calórica de lo que comemos. Por ejemplo, un polvorón nos aportará 200kcal aproximadamente, siendo este muy pequeño para toda la densidad calórica que posee, sin embargo una ensalada generosa, con suerte aportará 200kcal.

Como se puede ver, lo importante no es el tamaño de lo que comemos, sino su valor nutricional.

A esto se le suma que tendemos a sobreestimar lo que gastamos a lo largo del día y a infravalorar el aporte calórico de lo que comemos.

¿Ayunar y compensar son buenas estrategias para no engordar?

Cómo comer en navidades es importante, pues cuando nos enfrentamos a una comida con familiares, amigos o compañeros de trabajo, se suele dar por hecho que se va a comer mucho y mal. Esto da lugar a un sentimiento de cargo de conciencia, al cual para silenciarlo, se suele optar por compensar la comida mal hecha con un ayuno.

Realmente esto solo sirve para sentirnos menos mal y para crearnos ansiedad. Lo ideal es no caer en las compensaciones, pues esto puede hacernos caer en un bucle que no nos hará ningún bien. Además, no por compensar evitaremos coger peso, todo lo contrario, compensar nos creará ansiedad y esta nos hará tener menos control con la comida.

¿Has comido mal? No te preocupes, una comida esporádica no afectará a tu composición corporal.

¿Cómo debo enfocar las navidades para no engordar?

Las Navidades son 4 días contados, en los que se puede ver comprometida nuestra alimentación (Nochebuena, Navidad, 31 de diciembre y el 5/6 de enero según qué familia), durando 2 semanas en total estas festividades. Comed bien la mayoría de los días y quedaros tranquilos, pues 4 comidas no van a suponer un paso atrás en vuestros progresos.

Para ayudaros a «no liarla» mucho, utilizad un calendario y marcad cada día de un color en función de cómo habéis comido. De esta forma podréis ser objetivos y valorar cómo lo estáis haciendo.

Además, aquí os traigo unos trucos para que enfoquéis los días críticos de una forma más saludable:

  • Antes de los eventos tomaros una fruta, ayudará a que comáis en estos con menos hambre y ansiedad.
  • No compenséis durante el día del evento o el día posterior, solo generaréis ansiedad y un menor control de lo que coméis.
  • Comed como lo haríais habitualmente, a fin de cuentas es solo una comida y es mejor no modificar los hábitos del día entero.
  • Comed despacio, no os vais a quedar sin comer marisco o jamón.
  • En los entrantes, colocad la comida en el plato para tener una visión espacial de cuanto estáis comiendo. No solo es importante la calidad de lo que comemos, la cantidad también lo es.
  • Aprovechad alimentos magros (jamón, caña de lomo, marisco) y evitad aquellos menos sanos (fritos, chorizo, salchichón, canapés no saludables). QUE MAL LO VAIS A PASAR COMIENDO GAMBAS Y JAMÓN!!
  • Evitad el alcohol y las bebidas azucaradas. Aprovechad bebidas tales como el agua, agua con gas, o alguna bebida sin azúcar ni alcohol.
  • Los dulces no son una buena opción y aunque sea una vez al año, no abuséis. Poneros “moraos” a gambas y jamón. El azucaca a la basura.

Además de todo esto, procurad manteneros activos, respetando una correcta actividad física y un correcto ejercicio físico. En el siguiente enlace os dejo un post en el que os doy unos trucos para mejorar vuestra actividad diaria.

https://www.instagram.com/p/B6QbxSNiD2c/
@educadoralimentario : Como enfocar las navidades.
¿Cómo mejoro mi activación?

Con estas pautas sabréis cómo comer en navidad pero sin disfrutar del placer por comer.

Vuestro nutri os desea una feliz Nutrinavidad.

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Cafeína

La cafeína es la molécula que mueve el mundo actual, siendo consumida por la gran mayoría en su día a día.

La podemos encontrar principalmente en el café, té u otros alimentos, teniendo como principal función mejorar el rendimiento.

Sin embargo, son diferentes las cuestiones que giran entorno de la cafeína, como:

¿Qué es la cafeína?, ¿cómo funciona?, ¿puede mejorar el rendimiento deportivo?, ¿cuánta puedo tomar?, ¿tiene efectos secundarios?, ¿puedo combinarla con otros suplementos?

Indice y contenido

  1. ¿Qué es la cafeína?

  2. ¿Cómo funciona?

  3. ¿Puede mejorar el rendimiento deportivo?

  4. ¿Cuánta puedo tomar?

  5. ¿Tiene efectos secundarios?

  6. ¿Puedo combinarla con otros suplementos?

¿Qué es la cafeína?

Esta es una sustancia amarga que se encuentra en más de 60 tipos diferentes de plantas (granos de café, hojas de té, nueces de cola, vainas de cacao, etc).

También existe una cafeína sintética creada por el ser humano, la cual se añade a diferentes medicamentos, alimentos, bebidas o para venderla como suplemento deportivo.

¿Cómo funciona?

La cafeína tiene diferentes mecanismos de actuación, siendo tres los sistemas afectados por esta:

  • Sistema nervioso central (SNC): La cafeína incrementa dos neurotransmisores (dopamina y adrenalina) y este incremento da lugar a un aumento del umbral del dolor y del esfuerzo. Esta se utiliza para tratar el dolor, para mejorar el rendimiento deportivo, la coordinación motora y a nivel cognitivo .
  • Sistema muscular: Como he comentado en el punto anterior, aumenta el umbral del dolor y del esfuerzo, lo que se traduce a una disminución del dolor muscular relacionado con el ejercicio físico.
  • Sistemas energéticos: Existe una relación directa entre el consumo de cafeína y la oxidación de grasa.

¿Puede mejorar el rendimiento deportivo?

En efecto, la esta es una ayuda ergogénica muy interesante, capaz de mejorar el rendimiento deportivo tanto en deportes de fuerza , como de resistencia.

Todo esto es posible por su mecanismo de actuación (explicados en el punto anterior).

¿Cuánta puedo tomar?

Los estudios muestran que las dosis máximas deben oscilar entre 3 y 6 mg/kg al día. Lo ideal es no tomarla en las horas cercanas a la hora de dormir, pues esta tarda en eliminarse del cuerpo entre 4 y 9 horas.

El momento ideal para tomarla y sacarle el máximo beneficio posible es entre 45 y 60 minutos previos al entrenamiento. Los estudios toman como referencia ese espacio de tiempo entre la ingesta y el entrenamiento.

¿Tiene efectos secundarios?

Por lo general, la mayoría de personas pueden consumir hasta 400mg de cafeína al día sin ningún tipo de problema. Sin embargo, a partir de esta cantidad podría presentar ciertos problemas como:

  • Inquietud y temblores.
  • Insomnio.
  • Dolores de cabeza.
  • Mareos.
  • Ritmo cardíaco más acelerado/anormal.
  • Deshidratación.
  • Ansiedad.
  • Dependencia (cada vez se necesita consumir más para obtener el mismo efecto).

Cada persona es un mundo y es única, por lo que hay personas más sensibles a la cafeína que otras.

¿Puedo combinarla con otros suplementos?

Hay suplementos que pueden combinarse con la cafeína. El ejemplo más utilizado es la creatina, con la cual se obtiene un efecto ergogénico de mejora del rendimiento deportivo.

Si quieres saber un poco más sobre la creatina, su efecto, cuál es mejor y cómo tomarla, te invito a que veas mi último post, donde hablo sobre ella utilizando la última evidencia científica.

Creatina

No es que el café me de insomnio, es que me hace soñar despierto.

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Creatina

La creatina es unos de los suplementos deportivos más utilizados para mejorar el rendimiento de los deportistas. Siendo el suplemento con mayor estudios a sus espaldas, es sin duda alguna una buena elección, pero:

¿Qué es la creatina?, ¿qué beneficios aporta?, ¿cuál elegir?, ¿cómo tomarla?, ¿puede tener riesgo su uso?

Indice y contenido

  1. ¿Qué es la creatina?

  2. ¿Qué beneficios aporta la creatina?

  3. ¿Cuál creatina elegir?

  4. ¿Cómo tomar la creatina?

  5. ¿Puede tener riesgo de consumo la creatina?

¿Qué es la creatina?

La creatina es un compuesto natural, el cual está formado por tres aminoácidos. Estos aminoácidos son la metionina, la arginina y la glicina.

Su nombre viene del griego «Kreas», que significa carne. Esto es porque la carne y el pescado, son las principales fuentes de creatina que hay, y aunque nuestro cuerpo puede crear por sí solo una pequeña cantidad de esta, es necesario el aporte a partir de la comida.

¿Qué beneficios aporta?

La principal función de la creatina es ayudar en la recuperación del combustible del cuerpo. Esto puede ser positivo, viéndose mejorado el rendimiento deportivo en deportes de fuerza , o en deportes de resistencia.

Sin embargo, la creatina tiene más funciones que van más allá de la regeneración energética y el rendimiento deportivo, como por ejemplo:

Como podéis ver, esta aporta muchos beneficios demostrados, los cuales van desde una mejora del rendimiento deportivo, hasta la prevención o tratamiento de enfermedades.

¿Cuál elegir?

Existen diferentes tipos de creatina (etil éster, Kre-alcalina, etc), siendo la creatina monohidrato la que muestra una mayor seguridad y eficacia bajo rigor científico. Además, si cuenta con el sello de Creapure, mejor. La elección es sencilla.

¿Cómo tomarla?

Una de las grandes cuestiones que giran entorno a este suplemento es su forma de uso.

La recomendación general es tomar 5g al día, de forma que se obtiene un efecto ergogénico y seguro. Sin embargo, no es igual el requerimiento de una persona que pesa 100kg, que una persona de 60kg. Por ello, lo ideal es usar una dosis segura, efectiva e individualizada (0,08g/kg).

Existen muchos tipos de protocolos, pero el que yo utilizo en consulta es aplicar 0,08g/kg al día durante 6-8 semanas. Y una vez finalizada la carga, aplicar un wash-out de 2-4 semanas.

Podemos incluso potenciar su efecto si la acompañamos de 100g de Hidratos de Carbono y 50g de Proteínas. Además, al tomarla tras la práctica deportiva, se ve aumentada su eficacia.

¿Puede tener riesgo su consumo?

Siempre se ha pensado que su consumo puede ser nocivo para la salud, pudiendo verse afectado los riñones. Nada más lejos, se ha podido comprobar que la creatina no ejerce ningún efecto dañino en ellos.

Además, se ha podido observar que no presenta problemas a corto plazo con una ingesta de 20g/día, ni a largo plazo con una ingesta de 5g/día.

Sin embargo, que esto no sirva de precedente para volvernos dependientes de su consumo. Lo ideal es dejar un descanso cada 6-8 semanas, tal como indico más arriba.

Si te ha gustado este artículo, déjamelo escrito en los comentarios y dime de qué otro tema relacionado con la nutrición deportiva te gustaría que escriba.

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¿Quién es el educadoralimentario?

¿Quien es el educadoralimentario? Mi nombre es José Luis Flores de la Cerda y soy quien está detrás del educadoralimentario.

¿Quieres saber un poco más sobre mi? Acompáñame y te contaré todo lo que quieres saber.

Indice y contenido

  1. Quién soy

  2. De dónde nace la idea de crear al educadoralimentario

Quién soy

En primer lugar, soy Dietista-Nutricionista en Sevilla, colegiado en el Colegio Oficial de dietistas y Nutricionistas de Andalucía (CODINAN) con el nº AND-00632. 

Desde que inicié mi camino por la senda de la nutrición, mi pasión por ella me ha llevado a seguir formándome y mejorando día a día. A lo largo de mi formación, he realizado un Máster en Nutrición  Deportiva y un Master Internacional en Dirección y Gestión de Entidades Deportivas.

Pero no todo ha sido estudiar, pues gracias a vosotros, sumo más de 5 años de experiencia en el sector de la nutrición y la dietetica, ayudándoos siempre en todo lo que he podido. 

A día de hoy, ayudo a muchas personas tanto como nutricionista en Sevilla, de forma presencial como nutricionista  online, compartiendo los conocimientos que he adquirido hasta la fecha y que sigo ampliando, pues sigo mejorando mi formación, estando al día de lo que la evidencia científica nos muestra.

De dónde nace la idea de crear al educadoralimentario

Hace más de 7 meses que decidí abrirme camino por las redes sociales a través del personaje de @educadoralimentario, y ha sido una de las mejores decisiones que he podido tomar. El poder comunicarme con esta hermosa familia que hemos creado en Facebook e Instagram, me ha permitido poder ayudar a las personas a mejorar y cambiar su estilo de vida. Y familia esto es para mí una satisfacción impresionante. 

La figura de @educadoralimentario, nace con el objetivo de  crear unos hábitos de vida saludable en las personas, pero sobre todo que aprendan a comer. Vivimos en una sociedad donde gran parte de las personas todavía no saben qué alimentos son los correctos para mantener una dieta equilibrada, y eso es debido a una mala educación alimentaria y un  desconocimiento. Es por eso, por lo que queremos que la gente aprenda, a tener una alimentación variada y equilibrada adaptada a su día a día sin tener ningún tipo de problema, de ahí nuestra filosofía #Disfrutacomiendo.

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